Origine

Gli storici della cucina hanno scoperto vari precursori della pasta nella storia umana, risalenti a centinaia di anni fa. C'è anche una leggenda che sostiene che Marco Polo abbia portato la pasta dalla Cina. Ma la pasta nella sua forma moderna, come la conosciamo oggi, è apparsa nel XIII secolo in Italia. Da allora, piatti come & ndash; pasta, ravioli, gnocchi. Nel XIV e XV secolo la pasta secca divenne popolare per la sua facile conservazione. Ciò consente alle persone di conservare la pasta nelle navi durante la conquista del Nuovo Mondo. Un secolo dopo, la pasta fu diffusa in tutto il mondo.